l   传入时间:
    马铃薯是什么时候传入中国,目前尚无定论。
    但比较得到学术界认同的是大约在明朝万历年间(1573年—1620年),土豆作为外国进献的贡品传入我国,成为皇家的御用食品,并在今天的北京、天津一带种植,随后传入到内蒙及东北。也即土豆进入我国的时间和欧洲差不多。
    史料1:明朝徐光启(1562—1633)所撰写的《农政全书》(成书于1628年左右)中已经有了“土豆”记载。
    史料2:清朝康熙年间(1700年)福建《松溪县志》已经记载有马铃薯的种植。
    l   传入路线:
    关于马铃薯最早进入中国的路线,据专家推断,大约有三种情形:
    一、经由丝绸之路传入,在西北地区最先种植;
    二、由荷兰人从海路引进京津,当时是将其作为珍品奉献;
    三、荷兰人引种至我国台湾,再传至沿海各省。
    l   迅速传播:
    清朝乾隆年间(1735-1700),是马铃薯在中国迅速传播的时期。
    随着人口的骤增、农民的自由迁徙,马铃薯被广泛的引种到晋、冀、鲁、豫和关外的广袤地区。
   19世纪前期,马铃薯已在我国的云南、贵州、山西、陕西、甘肃已有大面积种植。
    史料:1848年,吴其浚的《植物名实图考》第一次载有马铃薯的素描图,并记载了不同花色、不同叶形的马铃薯。
    马铃薯在乌兰察布的发展
    1、乌兰察布地处内蒙古自治区中部,属典型的温带大陆性季风气候、昼夜温差大、降水集中、土壤疏松多呈沙性,有利于马铃薯块茎膨大、干物质积累,因此这里有着悠久的马铃薯种植历史,这里的马铃薯也因独特的美味而闻名全国。
    2、1974年,国家科委、农业部、中科院等部门的专家经过考察,将乌兰察布定为全国最优秀的马铃薯种植生产区域。
    3、1995年以前,乌兰察布马铃薯种植面积在100万亩, 1995年以后,随着乌兰察布市委、政府将马铃薯产业列为全市农牧业产业化主导产业决定的出台,马铃薯种植面积近年来一直稳定       在400万亩以上,总产量达到400万吨以上,种植面积接近乌兰察布市农作物总播种面积的50%,占全国马铃薯总播种面积的8%左右。种植面积和总产量在全国地区级位居第一,占内蒙古自治区的近50%,约占全国马铃薯年均种植面积和总产量的6%,是全国重要的种薯、商品薯和加工专用薯基地。
    乌兰察布马铃薯产业发展所采取的措施以及所取得的成效
    1、以基地和良繁体系建设为基础,努力形成马铃薯产业化经营新格局
     
    统筹考虑各地的自然禀赋、种植规模、产业基础和区位优势,坚持种薯、专用薯和商品薯基地建设相结合,千家万户小生产与大基地建设相统一,进一步优化生产布局,重点建设了四子王旗、察右中旗、察右后旗、商都县、化德县、兴和县6个种植面积30万亩以上的县级基地,种植面积约占全市马铃薯总播面积的70%,其中四子王旗播种面积达70万亩,是全国马铃薯播种面积最多的旗县之一。
    2009年,四子王旗、商都县、察右后旗、化德县、察右中旗和兴和县被农业部确定为国家马铃薯高产创建示范区,卓资县、察右前旗被列为自治区高产创建示范区。
    发展马铃薯产业,良繁体系建设是关键。近年来,乌兰察布市坚持把优质种薯繁育体系建设作为打造“中国薯都”的基础工程来抓,以实现组培脱毒、温网室快繁的规模化、工厂化生产为目标,加强同国际国内马铃薯专业组织、国家行业机构的联系和合作,聚合市内外科研机构、大专院校的科技力量,联合攻关,对夏波蒂、大西洋、脱毒紫花白等十几个新品种进行选育和改良、推广,促进了产业整体升级。目前全国最大的种薯繁育基地正在该市紧锣密鼓地建设当中。
还将在全市实施种薯繁育的“千村万户一亩田工程”,计划在全市安排一万农户,每户扶持种植一亩马铃薯原种田,良种由政府补贴一半,通过千家万户自繁自育,提高种薯普及率和马铃薯产量。
    2、以做强龙头做深加工为抓手,着力延长产业链条,推动马铃薯产业化经营向纵深发展    


 
    农牧业增效的潜力在产业化,产业化增效的关键环节在加工转化。几年来,乌兰察布市扶持和培育了内蒙古民丰薯业及相关马铃薯企业等一批马铃薯加工骨干企业,全市销售收入超百万元的马铃薯加工企业达到19家。目前,乌兰察布市已经形成了门类齐全、初具规模的加工群体,大中型马铃薯加工企业已发展到70多家,粉条、粉皮、粗淀粉加工点10000多个,马铃薯综合加工能力达到100万吨。马铃薯加工转化率由“十五”期初的不足5%提高到25%左右,马铃薯产业的综合增加值突破了30亿元,成为地区经济的重要支柱。加工产品主要有:马铃薯全粉、精淀粉、薯蛋白、变性淀粉、薯条、薯片、粉条、粉皮等。产品外销十多个国家和国内二十多个省市和地区。